“加入沸水、迅速搅拌、糅合成团……”在汕头技师学院的实训室里，烹饪老师林珊正在指导学生们进行烫面。作为中式面点的一项基本功，尽管林珊已带领学生们实操过很多回十堰股票配资，但依旧需要在日常训练中不断增强本领。在日前举办的第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛上，林珊夺得名厨组中式面点一等奖，并获得广东省技术能手荣誉称号。 在汕头技师学院的实训室里，烹饪老师林珊指导学生进行烫面。蔡沚彦 摄 在这场“舌尖上的对决”中，来自粤港澳大湾区和省内外周边地市25个代表团的140名厨艺选手、烹饪大师同台竞技，